Моя дача

8 (495) 920-71-81
(пусто)
 
Валюта:

Каталог

Меню

Кивано является экзотическим фруктом африканского происхождения, который в настоящее время стал очень популярным. По-другому его еще называют африканским огурцом или рогатой дыней, так как на поверхности этого плода овальной формы имеются шипы в виде рогов.

Такой плод полностью обеспечивает человеческий организм питательными веществами, крайне необходимых в зимний период. Если регулярно включать его в свой рацион, то можно довольно быстро укрепить свой иммунитет. Благодаря тому, что мякоть содержит большое количество воды, его баланс в организме поддерживается на должном уровне. Высокое содержание калия тонизирует мышцы и наилучшим образом влияет на работу сердца. Хотя эта рогатая дыня на вкус очень сладкая, ее могут употреблять люди, страдающие сахарным диабетом. Ее даже рекомендуется включать в рацион для больных. Так как этот огурец имеет низкую калорийность, его можно употреблять людям, сидящих на диете. Людям, страдающими заболеваниями пищеварительного тракта, следует употреблять сок кивано. Содержащаяся в плоде клетчатка замечательно усваивается, способствует стимуляции перистальтики кишечника и выводит из организма токсичные и вредные вещества.

Те, кто хоть раз пробовал кивано, утверждают, что он имеет кисло-сладкий вкус, но послевкусие у всех разное: некоторые ощущают смесь огурца и дыни, другие - банана и киви, а некоторые нотки лайма.

Кивано употребляют в пищу в сыром виде. Готовят из него легкие закуски, салаты и даже десерты. Сок плода хорош во фрешах и отлично сочетается с другими соками, придавая напитку своеобразную изюминку.

Зрелые кивано лучше всего разделить на половинки и с помощью ложки насладиться желеобразной массой зеленого цвета, причем белые семена, как и у огурца, съедобны. Недозрелые плоды можно замариновать как и обычные огурчики.

Рецепты

Крем из кивано

Ингредиенты:

кивано -2 штуки

натуральный йогурт - 2 чашки

мед - 2 ложки

мороженое - 4 ст. ложки

Из кивано достать мякоть, которую выложить в емкость и хорошо перемешать с другими ингредиентами. После получения однородной массы выложить в кожуру фрукта и подавать на стол.

Вкусный напиток

Из рогатой дыни можно приготовить тонизирующий напиток, который хорош утром.

Ингредиенты:

кивано - 1 шт.

лимон - 0,5 шт.

сахарный песок по вкусу

Разрезаем плод вдоль и выбираем массу вместе с семенами в чашу блендера. Измельчаем в течение 3-х минут и перетираем через сито. Выдавливаем сок из лимона и хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу сахар.

Кроме этого, из экзотического огурца можно приготовить простые блюда:

закуску - морепродукты, сыр и кивано как украшение

салат - мякоть кивано, помидоры, болгарский перец, редиска, петрушка и зеленый лук.

Все режем кубиками, смешиваем с зеленью и заправляем свежевыжатым соком лимона.

Фрукт без повреждений может сохраняться в домашних условиях в течение 6 месяцев, т.к. он имеет плотную кожуру.

Крем из кивано Желеобразная масса может стать основой для приготовления вкусного крема, который можно употреблять в виде отдельного десерта или в качестве дополнения к другим кондитерским изделиям. Ингредиенты: кивано — 2 штуки; натуральный йогурт — 2 чашки; мед — 2 ложки; мороженое — 4 столовые ложки.

Source: https://agronomu.com/bok/4097-chto-takoe-kivano-polza-i-vred-afrikanskogo-ogurca.html
© Agronomu.com

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

Фирма Евро-Семена

62 руб.

Блог / Новости

28.08.2018 10:27:15
15.08.2018 20:31:30
29.03.2018 17:02:14
06.03.2018 16:26:09
07.01.2018 22:25:33
Подписаться на новости:
или RSS 2.0

Это интересно!